Sábado, 7 de fevereiro de 2026
deslize
Hoje · Sábado
Café da manhã
Checklist — montar mesa
Frutas
Banana
1 un/pax
Maçã
1 un/pax
Abacaxi (fatias)
1 fatia/pax
Mamão (fatias)
1 fatia/pax
Laranja
1 un/pax
Pães
Pão caseiro
1 fatia/pax
Pão de forma / integral
2–3 fatias/pax
Pão de queijo
2–3 un/pax
Bolo (sabores)
1 fatia/pax
Geleias e doce de leite
sachê ou pote
Frios e laticínios
Queijo frescal ou cozido
1–2 fatias/pax
Mussarela
1–2 fatias/pax
Presunto
1–2 fatias/pax
Manteiga
1 porção/pax
Complementos
Mel
sachê ou pote
Granola
~30 g/pax
Nescau
1 colher
Bebidas
Suco de laranja
1 copo/pax
Café (sem açúcar)
preparar
Leite quente
1 xícara/pax
Água quente
preparar
Chás (sabores)
sachês na mesa
Mesa
Açúcar / adoçante
sachês ou pote
Sal (sachê)
na mesa
Almoço
Quanto fazer — receita para 10 pessoas
Proteína
Filé à parmigiana
2,0 kg
200 g/pax
Proteína alternativa
Frango assado temperado (coxa e sobrecoxa)
3,5 kg
350 g/pax
Acompanhamentos
Arroz
600 g
60 g/pax
Feijão
600 g
60 g/pax
Saladas
Salada de grão-de-bico
2× base
6 pax
Salada tropical
2× base
6 pax
Opcionais
Salada de batatinha
2× base
6 pax
Temperos
Vinagrete
2× base
6 pax
Farinha de milho
800 g
80 g/pax
Jantar
Quanto fazer — receita para 5 pessoas
Proteína
Picadinho na cerveja
1,0 kg
200 g/pax
Proteína alternativa
Peixe grelhado
1,0 kg
200 g/pax
Acompanhamentos
Arroz
300 g
60 g/pax
Feijão
300 g
60 g/pax
Saladas
Salada de brócolis grelhado com cebola
1× base
6 pax
Salada de grão-de-bico
1× base
6 pax
Opcionais
Canelone
300 g
60 g/pax
Temperos
Vinagrete
1× base
6 pax
Farinha de milho
400 g
80 g/pax
Amanhã · Domingo
Café da manhã
Checklist — montar mesa
Frutas
Banana
1 un/pax
Maçã
1 un/pax
Abacaxi (fatias)
1 fatia/pax
Mamão (fatias)
1 fatia/pax
Laranja
1 un/pax
Pães
Pão caseiro
1 fatia/pax
Pão de forma / integral
2–3 fatias/pax
Pão de queijo
2–3 un/pax
Bolo (sabores)
1 fatia/pax
Geleias e doce de leite
sachê ou pote
Frios e laticínios
Queijo frescal ou cozido
1–2 fatias/pax
Mussarela
1–2 fatias/pax
Presunto
1–2 fatias/pax
Manteiga
1 porção/pax
Complementos
Mel
sachê ou pote
Granola
~30 g/pax
Nescau
1 colher
Bebidas
Suco de laranja
1 copo/pax
Café (sem açúcar)
preparar
Leite quente
1 xícara/pax
Água quente
preparar
Chás (sabores)
sachês na mesa
Mesa
Açúcar / adoçante
sachês ou pote
Sal (sachê)
na mesa
Almoço
Quanto fazer — receita para 5 pessoas
Proteína
Costela com abóbora cabotiá
1,8 kg
350 g/pax
Acompanhamentos
Arroz
300 g
60 g/pax
Feijão
300 g
60 g/pax
Saladas
Salada temperada
1× base
6 pax
Opcionais
Mandioca cozida
500 g
100 g/pax
Temperos
Vinagrete
1× base
6 pax
Farinha de milho
400 g
80 g/pax
Jantar
Quanto fazer — receita para 2 pessoas
Proteína
Tilápia grelhada com molho de alcaparras
400 g
200 g/pax
Acompanhamentos
Arroz
120 g
60 g/pax
Feijão
120 g
60 g/pax
Saladas
Salada de lentilha
1× base
6 pax
Salada temperada
1× base
6 pax
Opcionais
Polenta frita
200 g
100 g/pax
Temperos
Vinagrete
1× base
6 pax
Farinha de milho
160 g
80 g/pax